Backofen gegrillte Ananas

Für Liebhaber exotischer Früchte, habe ich heute eine gegrillte Ananas mitgebracht. Da ich leider nicht über einen Smoker verfüge, habe ich meinen Backofengrill benutzt. Normalerweise nutze ich bereits geschnittene Ananasscheiben oder eben die aus der Dose, doch diesmal habe ich es mit einer komplette versucht. Die komplette Ananas ist ehrlich gesagt aber sinnvoller für ein …

Mac&Cheese Auflauf

Während der Testphase für das Kochbuch in den letzten Wochen und dem Resultat der Gerichte, dachte ich mir, ich stelle mein Persönliches Mac&Cheese Auflaufgericht online. Ich finde es Persönlich besser als das, was ich für den Test gekocht hatte. Es unterscheidet sich in der Zusammensetzung der Käsesorten und der Kruste. Beide Varianten sind lecker und …

Anthurie – Flamingo

Flamingoblumen, die eingedeutscht Anthurien genannt werden, gehören zu dem Aronstabgewächs (Araceae) Die große Gattung der Anthurien (Anthurium) umfasst mehr als 1.000 verschiedene Arten. (Ohne Hybriden) Ihr botanischer Name setzt sich übertragen aus „Blüte“ und „Schweif“ zusammen. Die Heimat der Flamingoblumen sind feuchtwarme Tropenwälder Mittel- und Südamerikas. Sie wachsen als immergrüne Stauden unter Bäumen. Je nach …

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