Lets Cook

Warmer Kartoffelsalat

*enthält Werbung ohne Kooperation Selbst gekauft Ich liebe Kartoffelsalat! Immer wenn mein Mann nach seinem Nudler verlangt, liebevoll natürlich 😉 Mache ich für mich und unseren großen immer einen Kartoffelsalat. Dieser ist eine Mischung aus zwei Arten, die meine Mutter immer gemacht hat und ich esse ihn bevorzugt warm! Dadurch das ich die Kartoffeln warm …

Lets Cook OMAD

Nudelsalat a’la Lang

Mein Mann liebt Nudelsalat! Am liebsten natürlich meinen! Was er an meinem besonders liebt? Ich mache extra für ihn keine Erbsen und Möhren dran, sondern ausschließlich Fleischwurst und Gürkchen. Natürlich gewürzt mit meiner selbstgemachten Mayonnaise! Ich selbst mag keinen Nudelsalat und mache daher nur 2-3x im Jahr seinen „Nudler“. Meist wünscht er sich den zum …

Dips & Soßen Lets Cook

Mayonnaise

*enthält Werbung Keine Kooperation, Selbst gekauft Mayonnaise spaltet ja tatsächlich die Meinungen unter Hobby Köchen. Viele kaufen die fertige Salatmayonnaise oder die in den squeeze Flaschen und sagen, das wäre das Beste für XL und einfacher als alles selbst zu machen. Ich widerspreche dem enorm! Zum einen schmecken fertige Salatmayonnaisen mal so überhaupt nicht! Und …

Backen Dips & Soßen Lets Cook

Chimichangas

Marvel Montag – Heute Deadpool’s Chimichangas. Ich weiß nicht, wer von euch Deadpool kennt und wer die Filme gesehen hat. Ich gehöre zum Team Deadpool Fan! Daher kenne ich natürlich auch die Chimichangas, die Deadpool so gern isst. Chimichangas sind gebackene oder Frittierte Burritos. Sehr lecker und sättigend! Chimichangas lassen sich auch gerne mal nicht …

Frühstück Für Magen-OP Patienten Lets Cook

Golden Breakfast

Okay golden ist es vielleicht nicht wirklich, aber das liegt eher daran, dass mir das Eigelb entwicht ist. Ein gutes und leckeres Frühstück, mit vielen Proteinen und Micros, dass man nicht nur an einem Sonntag essen kann. Dieses Frühstück ist so simpel, dass man wirklich nichts falsch machen kann! Die Eier werden 3 Minuten gekocht, …

Adipositas Thats me Trauer und Depression

Adipositas & Ich

Teil 2 meiner Adipositas Reihe. Meine Geschichte ist einer der Klassischen- leider! Ein wirklich dünnes Kind war ich eigentlich nie. Ich hatte eine normale Figur und tendierte schon immer dazu, Fett zu speichern. 1982 geboren, war ich ein Kind der Fertigprodukte, der Süßigkeiten Massenwaren und der süßen Getränke wie Zitronentee. Okay, es ist heute noch …

Dips & Soßen Lets Cook

Muhammara

Paprika-Nuss-Dip aus Syrien 2 rote Paprikaschoten ca. 50 g Walnüsse 4 Zwieback (oder 30 g Semmelbrösel), zerkleinert 1 große Knoblauchzehen, grob gehackt 1 EL Harissa (wer keine Harissa-Gewürz hat, nimmt 2 oder mehr Chilis, gehackt) 3 EL Olivenöl Etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer Optional 1 EL Ahornsirup (Granatapfelsirup) Paprika waschen, putzen, mit Olivenöl beträufeln und im …

Für Magen-OP Patienten Lets Cook Meal Prep OMAD

Corn Dogs

Ein Fast Food / Streetfood Klassiker aus Amerika Zutaten: 150 g Maismehl 150 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver oder einen kleinen TL 1 TL Salz ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Knoblauchpulver 1/2 TL Kurkuma Pfeffer 2 Eier Buttermilch ca. 250ml 2 EL Öl Pflanzenfett zum Frittieren 6 Würstchen, Hot Dog-Würstchen oder normale Heißwürstchen 12 Schaschlik Spieße Zubereitung: Zuerst den Backteig zubereiten. Dazu werden Eier, Buttermilch, Öl, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver verrührt. Maismehl …

Frühstück Für Magen-OP Patienten Lets Cook Meal Prep Tea-Time

Breakfast Balls

Viele von euch haben sicherlich morgens weder Zeit noch Lust sich ein gesundes Frühstück zuzubereiten. So bin ich zumindest! Leider. Normalerweise bin ich auch kein Frühstückstyp, da könnte ich rein Theoretisch drauf verzichten. Also brauchts ab und an einen Trick, damit mein Hirn was zum Arbeiten bekommt. Und das gute Zeug habe ich in den …