Fragt jetzt nicht, was die scharfe Erna ist, denn dafür gibt es keine wirkliche Erklärung. Ich habe einige Pasta Rezepte und einige davon haben oft die gleichen Hauptzutaten. Damit man nicht durcheinanderkommt, habe ich bei Rezept losen Gerichten, oft Namen verwendet. Hier ist Erna! Erna ist eine scharfe Schote und kommt mit Chili roten Löckchen …
Manchmal muss es eben schnell gehen! Oft habe ich keine Lust mich an den Herd zu stellen, mir ein Gericht zu überlegen oder ich habe schlicht einfach keine Zeit (mehr). Dann greif ich oft einfach zu Dingen, die ich zu Hause habe und kreiere etwas, oder ich (lasse) Kleinigkeiten kaufen, die dann in ein schnelles …
Immer wieder bekommen unsere Kinder irgendwo mit, dass in vielen Familien Kaffee und Kuchen angeboten werden. Nicht nur am Wochenende, sondern auch unter der Woche wird dann, Kaffee oder Tee zusammen mit etwas Kuchen oder Gebäck auf den Tisch gestellt. Das Klassische Teekränzchen sozusagen. Ich weiß, dass es das auch in meiner Kindheit gab, aber …
Pullet Pork ist seit geraumer Zeit eine sehr beliebte Art der Zubereitung für Schweinefleisch oder auch Rind. Das Fleisch wir stundenlang gegrillt und somit schonend gegart. Das Fleisch zerfällt quasi von allein und ist butterweich und saftig. Wenn man wie wir, keinen Grill oder Smoker besitzt, versucht man eigene Wege zu finden. Man kann einen …
Zutaten: 1 kg Weiß-/ oder Spitzkohl 1 große Karotte oder ca. 250g Dressing: Saft einer halben Zitrone 2 TL Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack 80 g Mayonnaise (selbstgemacht) 80 ml Buttermilch 1 EL Zucker oder Erythrit 1 kleine Zwiebel oder Schalotte (fein gewürfelt) 1-2 EL Kondensmilch Zubereitung: Ich habe zuerst das Dressing gemacht, damit …
Weihnachtsmarkt Feeling für Zuhause Wer kennt sie nicht, die gebratenen oder gebackenen Mandeln auf den Weihnachtsmärkten? Sie riechen schon nach Weihnachten und auch wenn sie Kalorienbomben und Zahnknacker sind, wir lieben sie. Nun möchte nicht jeder den hohen Preis bezahlen oder wie ich, auf den Weihnachtsmarkt gehen. Was also tun? Selbermachen! Das Ganze dauert nicht …
Der Weihnachtsklassiker aus den USA. Seit 2002 kenne und liebe ich den Weihnachtscocktail. Gut, ich kannte ihn schon länger, alleine durch die Grisswolts ist Eierpunsch sehr bekannt! Leider habe ich es nie zu den Elchgläsern geschafft, aber immerhin eine Version des Eggnogs! Eierpunsch ist eigentlich ganz einfach zu machen und ich schaffe es locker die …
Rinderhackfleisch etwas Rapsöl 400 ml Rinderbrühe alternativ Hühnerbrühe 2 Stück Zwiebeln 3 Zehen frischer Knoblauch 2 EL Tomatenmark 1 Stück Paprika (gelb, rot oder orange) Optional 400 g passierte Tomaten 400 g stückige Tomaten Optional 1 Prise Cayenne Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 2 EL Paprikapulver Edelsüß 1 TL Chilipulver eine Prise getrocknete Chiliflocken 1 Stück Zimtstange etwas Salz & Pfeffer 400 g Kidneybohnen 200 g Mais Optional Anleitungen Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Paprika würfeln. Die Gewürze bereitstellen und die Brühe anrühren. Das Hackfleisch scharf anbraten, es sollte …
Nach beenden dachte ich sofort an das Schweigen der Lämmer! Es gab viele Ähnlichkeiten. Wer den Film kennt, wird es sofort verstehen! Bei Der Heimweg, dachte ich immer an die Heimwege im dunkeln, wie ich sie zu Zeiten hatte, in denen ich vor Sonnenaufgang zur Arbeit und lange nach Sonnenuntergang erst wieder nach Hause gegangen bin und welche Angst ich hatte, durch schmale, dunkle Gassen zu laufen. Damit hat das Buch aber absolut nichts zu tun! Daher denke ich, wäre ein anderer Titel besser gewesen. Im Prinzip geht es Nebensächlich um das Begleittelefon, das bei uns in Deutschland leider nicht staatlich Finanziert wird, aber dringend sollte! Das ist aber auch alles, was es mit einem Heimweg zu tun hat- Schade!
English below (Site 2) Wenn dich die Schwangerschaft/Geburt fast dein Leben kostet. Wie gerne hätte ich damals einen schönen Geburtsbericht geschrieben oder über die Wochenbettzeit geredet. Wie gerne wäre vor Glück geplatzt und hätte voller Energie über die erste Zeit mit unserer Tochter geschrieben, alle Neuigkeiten ausgeplaudert und einfach das letzte Mal, all das genossen …
