Werbung ohne Kooperation oder Bezahlung. Ich habe die Gewürze selbst gekauft, ohne Prozente o.ä. Private Meinung und Empfehlung. Seit längerem suche ich Gewürze, die ohne Zucker, künstliche Aromen, Hefe, Streuhilfe u. v. m. auskommen. Es gibt zum Glück auch einige auf dem Markt, die geschmacklich hervorragend sind. Zusätzlich wollte ich gerne eine Verpackung haben, die ich wiederverwenden …
Fragt jetzt nicht, was die scharfe Erna ist, denn dafür gibt es keine wirkliche Erklärung. Ich habe einige Pasta Rezepte und einige davon haben oft die gleichen Hauptzutaten. Damit man nicht durcheinanderkommt, habe ich bei Rezept losen Gerichten, oft Namen verwendet. Hier ist Erna! Erna ist eine scharfe Schote und kommt mit Chili roten Löckchen …
Manchmal muss es eben schnell gehen! Oft habe ich keine Lust mich an den Herd zu stellen, mir ein Gericht zu überlegen oder ich habe schlicht einfach keine Zeit (mehr). Dann greif ich oft einfach zu Dingen, die ich zu Hause habe und kreiere etwas, oder ich (lasse) Kleinigkeiten kaufen, die dann in ein schnelles …
Immer wieder bekommen unsere Kinder irgendwo mit, dass in vielen Familien Kaffee und Kuchen angeboten werden. Nicht nur am Wochenende, sondern auch unter der Woche wird dann, Kaffee oder Tee zusammen mit etwas Kuchen oder Gebäck auf den Tisch gestellt. Das Klassische Teekränzchen sozusagen. Ich weiß, dass es das auch in meiner Kindheit gab, aber …
Pullet Pork ist seit geraumer Zeit eine sehr beliebte Art der Zubereitung für Schweinefleisch oder auch Rind. Das Fleisch wir stundenlang gegrillt und somit schonend gegart. Das Fleisch zerfällt quasi von allein und ist butterweich und saftig. Wenn man wie wir, keinen Grill oder Smoker besitzt, versucht man eigene Wege zu finden. Man kann einen …
Zutaten: 1 kg Weiß-/ oder Spitzkohl 1 große Karotte oder ca. 250g Dressing: Saft einer halben Zitrone 2 TL Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack 80 g Mayonnaise (selbstgemacht) 80 ml Buttermilch 1 EL Zucker oder Erythrit 1 kleine Zwiebel oder Schalotte (fein gewürfelt) 1-2 EL Kondensmilch Zubereitung: Ich habe zuerst das Dressing gemacht, damit …
