Handkäs ohne Musik

…aber mit deftiger Rahmsoße. Als Hesse Mädche‘, bin ich auch mit typisch hessischen Gerichten und Lebensmitteln groß geworden. Aus Hessen kennt man daher auch den berüchtigten Handkäse mit Musik. (Handkäs´mit Mussig). Jetzt werden mich viele Hessen am liebsten über die Grenze jagen, aber ich hasse es! Ich mag weder das Ölige noch den Kümmel. Kümmel …

Vanille Zimt Bulletproof Coffee

Zutaten: 250ml Kaffee ( Bohnen oder Filterkaffee, keinen Löslichen!) 1-2 EL Weidebutter Bei Bedarf 1-2 EL MCT Öl oder Kokosöl aus dem Glas. Keine Pflicht. Ich nutze es zb. nicht. Zimt wer es mag Erythrit wenn man gesüßten Kaffee trinkt. (Nach eigenem Geschmack auf Stevia usw.) Vanille ohne Zucker Vollfettmilch oder Hafermilch, wenn man sich …

LowCarb Ketchup DIY

Ketchup ist eines der Dinge, die wir wirklich fast alle lieben. Doch das Original ist vollgestopft mit Zucker. Zucker der unseren Körper kaputt macht! Ich habe mir also überlegt, dass ich mir das Zeug nun selbst mache! Meine Familie ist jetzt noch nicht ganz überzeugt, aber die bekomme ich schon noch irgendwann. 😉 Heute habe …