Oder auch Hack-Käsesuppe Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 2 Stangen Lauch/ Poree etwas Olivenöl 1 Zehe Knoblauch 3 TL Brühe 500 ml Wasser Schmelzkäse (2 Packungen) 1/2 Becher Crème fraîche 1 Prise Muskat etwas Salz und Pfeffer 1 EL Bierhefe / Hefeflocken Optional etwas Kreuzkümmel und Zauberpulver von Spicebar 3 geschälte Kartoffeln (Optional) Anleitungen Lauch schneiden und danach gut abwaschen. Oft ziehen die Gärtner den Lauch in Sand, der sich dann …
Chili con Carne kennt jeder und die meisten mögen es. Es ist anders als das amerikanische Vorbild und viele nutzen die Fix-Tüten, da es schneller und einfacher für sie ist, wenn sie nach der Arbeit noch kochen müssen. Auch wir Muttis machen uns Gedanken wo wir Zeit einsparen können und da hat man doch schon …
Du bist einzigartig! Lerne wie du zurück zu dir findest! Um es mit den Worten von Batomae zu sagen: Unvergleichlich Du! Alles schwarz in dem Haus, nur in deinem Zimmer brennt noch Licht Der Raum voller Rauch, so wie du dir den Kopf zerbrichst Hier ist Einsturzgefahr, wie du Löcher in die Decke starrst Und …
Bolo mal anders! Ich muss mir hier bei den sehr, wie soll ich sagen? Mir fällt kein passendes Wort für meine Familie ein. Sie essen nicht alles! Und wenn ich das sage ist das noch sehr höflich! Die Zwerge essen tatsächlich so gut wie nichts. Der große ist wie mein Mann ein absoluter „Naser“. Das …
Pinke Eier zu Ostern-Und anderen Festen. Wir steuern ja geradewegs auf Ostern zu. Mit den Kindern werde ich dann ein paar Eier für das Nest Färben. Allerdings finde ich das immer etwas Schade! Die Zeit, die man investiert ist, zwar als Familien Ding toll, aber die Schale macht man ab und der Effekt ist weg! …
Als ich aus der schönen Wetterau nach Mainz-Kastel kam, änderte sich sehr viel für mich. Die Menschen, die Umgebung und tatsächlich das Essen. Kastel-Kostheim und auch Gustavsburg sind zwar in Hessen, aber die Menschen fühlen sich zum Teil wie Pfälzer, also Mainzer. Weigere ich mich ja nach wie vor lach. Meine Schwiegermutter hat meinem Mann …
Schnitzel in Parmesan Panade Heute ein kleine Food-Quickie- Parmesan Panade Schnitzel nach Wahl Parmesan Mehl Ei Gewürze nach Gusto Sauce: Sahne Champignons Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft. So wie ihr es kennt, bereitet ihr drei Teller vor. In einem verteilt ihr den Parmesan. Es ist egal, ob frisch gerieben oder aus der Packung. Ihr könnt es …
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe oder 2 Tütchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 TL Zucker 350 ml lauwarme Milch 3 EL Olivenöl 3 Zweige frischer Rosmarin Mehr Olivenöl zum Beträufeln Grobes Meersalz zum Bestreuen Belag: Lauchzwiebel Cocktailtomaten Rote Zwiebel Oliven Knoblauch Paprika Kräuter Zubereitung Schritt 1Zuerst das Mehl in eine große Rührschüssel oder …
Cheese Tortellini für die schnelle Küche. Schnelle Küche heißt, wie machen die Tortellini nicht selbst, sondern kaufen sie. 😉 Es ist eines der Gerichte, die ich meinem großen beibringe, damit er sich irgendwann mal selbst versorgen kann. Später wird er auch lernen wie man Nudeln selbst macht, aber dazu habe ich derzeit keine Geduld. 😀 …
Unser mittlerer wird 7! Ein weiterer Schritt zur Pubertät und raus aus den Kleinkinderschuhen. Er liebt Super Mario, wie man unschwer erkennen kann. 😉 Nun stand ich wie jedes Jahr vor der Frage, was mache ich mit seinem Geburtstag? Das ist nun zusätzlich der zweite während Covid-19 und doppelt traurig. Jedenfalls hat er sich das …
